KOCHEN OHNE KNOCHEN #06 ab September

 

Im September 2011 erscheint Kochen ohne Knochen 06, für das folgende Themen geplant sind:

- Wam Kat: Der Miterfinder des Demo-Kochens über Politik und Essen
- Kosmetik und Körperpflege – aber bitte ohne Tierprodukte und Tierversuche!
- Interview mit Sebastian Zösch vom Vegetarierbund VEBU über Lobbyarbeit in Sachen fleischfreier Enährung
- Teil 2 des Interviews mit Dr. Markus Keller über richtige vegane und vegetarische Ernährung
- Interview mit Bruno Kramm von DAS ICH über das Greentunes-Festival
- Ein Gespräch mit dem Autor Marsili Cronberg über Veganismus, Fanatismus und Toleranz
- Karl Buechner von der veganen Straight Edge-Band EARTH CRISIS über seinen Weg zur fleischfreien Ernährung
- Vegetales con Pedales liefern in Barcelona selbst gekochtes veganes Essen per Fahrrad aus
- Veganer Wein
- Ökostrom und Massentierhaltung - (k)ein Problem?
- und viele andere

Wie immer wird es also eine spannende Mischung aus Interviews und Erfahrungsberichten mit/von Veganern und Vegetariern sowie zu Lebensmitteln, Kochen, Essen und Ernährung allgemein geben. Und wie gewohnt nehmen wir Fleisch- und Käseersatzprodukte und andere Leckereien unter die Lupe, testen Kochbücher und Restaurants in ganz Deutschland und haben natürlich jede Menge Rezepte zum Nachkochen auf Lager. Im Produktcheck diesmal: Sojadrinks und ihre Eignung für perfekten Cappuccino.

Alte Kommentare

von WTF 02.08.2011 08:40

Veganer Wein???

von Tobe 02.08.2011 09:33

veganer wein ?!?!?!? was soll das sein bitte ?

von TorstenB 02.08.2011 09:48

Wein, wo wahrscheinlich eine Alternative zur Gelatine als Klärmittel eingesetzt wird...

von Mitch 02.08.2011 13:34

Ihr werdet euch wohl das KOK6 kaufen müssen, wenns ihrs wissen wollt. Berichtet dann aber bitte. :)

von beale 02.08.2011 14:19

i.d.r. sind die inhaltsstoffe von wein vegan, der produktionsprozess hingegen nicht, es wird wie bereits erwähnt gelatine und manchmal eiklar zum klären verwendet.

von Tobe 02.08.2011 19:57

dabei wären genau die trubstoffe wichtig, wenigstens beim rotwein

von oh gott... 02.08.2011 20:21

was iss das n fürn hippie scheiss!?!!